Name: Problema da cocção limpa no Brasil demanda mais soluções| eixos
Uploaded: 2025-09-24T15:43:53+00:00
Duration: 14 min 35 s
Description: Política energética | Pesquisadora Adriana Gioda aponta que energia solar também pode ajudar a ampliar alternativas para cozimento

O gás liquefeito do petróleo (GLP) tem capilaridade no Brasil, mas o acesso a essa fonte de energia ainda não vai conseguir solucionar todo o problema de acesso a opções de cocção limpa no país, na visão da professora e pesquisadora de Química da PUC-Rio, Adriana Gioda.

“Não vai ser uma única coisa que vai solucionar tudo. Vai depender de cada região, de cada local, de cada realidade”, disse em entrevista ao estúdio eixos durante a Liquid Gas Week 2025, no Rio de Janeiro. Confira na íntegra acima.

Uma alternativa, aponta Gioda, é o uso de energia elétrica, a partir da geração solar.

“O GLP tem uma capilaridade muito grande, mas, mesmo assim, não consegue chegar a todos os lugares, porque é remoto, é difícil. E a luz às vezes chega mais fácil”, disse.

Na visão da pesquisadora, o programa “Gás do Povo” foi bem formatado, mas é necessário também dar atenção ao acesso ao fogão para o uso dos botijões que serão distribuídos gratuitamente.

No momento, Gioda conduz uma pesquisa em parceria com a PUC-Rio, a Fiocruz e o Ministério da Saúde sobre os impactos do uso de lenha na saúde, com um levantamento de quantas pessoas usam esse tipo de cocção no país.

Segundo ela, a redução do uso da lenha passa também por ações de conscientização sobre os riscos dessas atividades.

“Esse fogão a lenha que é rudimentar emite uma concentração de material particulado, que é um dos principais poluentes da queima de lenha, muito acima do que é recomendado pela Organização Mundial da Saúde. Isso pode desencadear uma quantidade enorme de doenças, que vão desde as doenças respiratórias até Alzheimer, obesidade, pressão alta, parto prematuro”, afirmou.